Prof. dr. sc. Marica Mamut i doc. dr. sc. Jurica Botić sa sveučilišnog Odjela politehnike sudjelovali su na međunarodnoj konferenciji GeoBalcanica, održanoj od 5. do 8. svibnja 2026. u Ohridu u Sjevernoj Makedoniji, gdje su predstavili rezultate zajedničkog znanstvenog istraživanja na temu „Geography of Identity Security: Challenges to the Authenticity of Dalmatian Gastronomy in Global Market Trends“.
Istraživanjem je analizirana veza geoekoloških značajki dalmatinskog područja i autohtone gastronomske ponude i njezine promjene pod utjecajem suvremenih globalnih tržišnih trendova. Cilj rada je istaknuti važnost očuvanja nacionalnog identiteta kroz gastronomsku ponudu kao jednu od odrednica prepoznatljivosti hrvatskog nacionalnog prostora.
Sudjelovanje na ovakvom međunarodnom skupu važno je za učvršćivanje i produbljivanje međunarodne znanstvene suradnje, razmjenu znanja i povezivanje znanstvenika iz različitih zemalja što pridonosi međunarodnoj vidljivosti Sveučilišta obrane i sigurnosti „Dr. Franjo Tuđman“ i jačanju hrvatskog nacionalnog identiteta u međunarodnoj akademskoj zajednici.